Arhive oznaka: organska

DECEMBAR JE MESEC ORGANSKE HRANE

BOR, ZAJEČAR, KRAGUJEVAC, BEOGRAD, UŽICE, VALJEVO, 02.12.2018., NALED AgroINFO

Tokom decembra, udruženje Agro klaster Srbije i NALED organizuju javnu kampanju „Mesec organske hrane“ kako bi pružili priliku proizvođačima, potrošačima i njihovim asocijacijama, predstavnicima relevantnih institucija i stručnoj javnosti da ponude rešenja za unapređenje uslova za proizvodnju organske hrane u Srbiji.

 Podaci govore o velikom potencijalu za razvoj ove grane privrede – od 2012. površina na kojoj se uzgaja organska hrana u Srbiji je udvostručena, na 13.400 hektara, broj proizvođača je povećan više od šest puta i to sa 1.061 na 6.153, a izvoz je porastao sa 3,77 miliona na 23,1 milion evra. Ipak samo 0,4% obradivih površina se koristi za organsku proizvodnju što je mnogostruko manje nego kod naših komšija iz EU (Austrija 21,3%, Hrvatska 6,1%, Bugarska 3,2%), a razlog za to su prepreke u propisima i nedovoljna podrška.

– Cilj nam je da kroz dijalog javnog i privatnog sektora zajedno dođemo do najboljih rešenja za probleme sa kojima se susrećemo. U Srbiji dominiraju mali proizvođači sa prosečnom veličinom poseda od pet hektara što je tri puta manje u odnosu na prosek EU. Kako su najčešće registrovani kao poljoprivredna gazdinstva, propisi ih bez opravdanog razloga ograničavaju na proizvodnju niskog stepena prerade, što naše poljoprivrednike čini nekonkurentnim“, izjavio je Miloš Janjić, predsednik Upravnog odbora Agro klastera, udruženja koje su 2017. formirali Produktna berza Novi Sad, Institut za ekonomiku poljoprivrede Beograd i Univerzitet Educons Sremska Kamenica.

 

Organska hrana se uzgaja bez veštačkih đubriva, sintetičkih pesticida, GMO i hormona uz strogo ograničenu i kontrolisanu upotrebu antibiotika, sa ciljem očuvanja zdravlja i životne sredine. Zbog ovih preduslova, vreme potrebno za konverziju zemljišta pre početka organske proizvodnje traje dve do tri godine što stvara dodatni problem jer onemogućava proizvođačima da zakupe državnu zemlju jer su rokovi zakupa kraći.

 

– Ključ uspeha u jačanju konkurentnosti leži u sistemu podsticaja koji je potrebno prilagoditi potencijalu i potrebama organske proizvodnje. Takođe, imajući u vidu postojeće kapacitete inspekcije za kontrolu organske hrane, tržište Srbije je veoma ranjivo na pojavu nelojalne konkurencije i lažnih organskih proizvoda koji mogu da naruše poverenje potrošača – kaže Dušan Vasiljević, konsultant za ekonomska i pitanja dobre uprave u NALED-u.

„Mesec organske hrane“ deo je četvorogodišnjeg Projekta javno-privatnog dijaloga za razvoj koji finansira Američka agencija za međunarodni razvoj (USAID), a sprovodi NALED u saradnji sa Republičkim sekretarijatom za javne politike. Tokom javne kampanje, svi zainteresovani mogu da dostave predloge i uključe se u dijalog putem sajta www.jpd.rsi na okruglim stolovima u Selenči (05.12.), Užicu (12.12.) i Valjevu (17.12).

Share

Organska proizvodnja – velika šansa

Bor, 08.02.2015.

aronija DSC_0448
Aronija

Zelena mreža Vojvodine u oktobru 2014. je imala svog predstavnika na 18. Svetskom kongresu proizvođača organske hrane koji je u organizaciji Međunarodne federacije – pokreta za organsku poljoprivredu održan u Istanbulu. Tom prilikom stečena su dragocena iskustva koje Zelena mreža Vojvodine želi  preneti i poljoprivrednicima u Srbiji, ističe Olivera Radovanović, predsednica Upravnog odbora Zelene mreže Vojvodine. Ona kaže da ova organizacija nastoji svojim aktivnostima povećati broj proizvođača organske hrane u Srbiji što je od strateškog značaja za srbijansku poljoprivredu. Zbog toga  će se u narednom periodu organizovati niz predavanja na temu proizvodnje organske hrane  kao šanse za konkurentost poljoprivrednih proizvoda sa našeg područja. Ovih dana su i proizvođači organske hrane iz Arilja, Sombora i Vrbasa  imali priliku da čuju predavanje istaknutih stručnjaka iz oblasti organske proizvodnje,  mr Jelene Savić i Sande Klještanović čija je uža specijalnost  proizvodnja organskog voća. Svi učesnici bili su gosti prodavnice „Moj salaš“ u Novom Sadu, „Brkinog salaša“ i organske farme Dolovac u Futogu.

Predstavljamo vam primer dobre prakse na proizvodnji nekoliko proizvoda od Aronije

Aronija: Prirodni voćni sok

DSC_0476

 

„Organski sok 100% BIO-Aronije, je prirodni voćni sok, sadrži dvostruko veću količinu antioksidanasa poput: polifenola – 34 različita fenola biljnog porekla, minerala, gvožđa, magnezijuma, mangana, bakra, molibdena, vitamina i 3 do 4 puta više Joda u odnosu na običnu Aroniju. Uzgaja se bez hemijskih NPK đubriva i pesticida, bez parabena, fenoksietanola, bez sintetičkih boja i mirisa, silikona i parafina. Organski sok 100% Aronije zato sadrži 50% manje Azota od obične Aronije“. Istakla je Anita Ristović.

„Sam zasad se nalazi na padinama vlasinskog jezera 600m nadmorske visine. Sredina je van uticaj bilo koje industrije, nezagadjena a sama proizvodnja organska. Nema pesticida, hemikalija, prskanja. Od djubriva se koristi  samo pregoreli stajnjak. Značajno je napmenuti  da je navodnjavanje plantaże rečnom vodom koja se nalazi u blizini. Voda je kvaliteta za piće, bakterioloski i hemijski besprekorno čista, ima nešto mehaničkih nečistoća koje otklanjamo filterima. Napravili smo i akumulaciju odakle se prirodnim padom navodnjava cela plantaža“. Rekao je vlasnik plantaže i proizvodjač ovog preparata, Miloš Nikolić.

U Boru se ovaj proizvod može naručiti na tel. 0628183334 (Anita Ristović).

 

Share